ブルーベリーの魅力紹介
ブルーベリーの栄養価
『目にいい』というイメージの強いブルーベリーは、『心臓』『インスリン反応』『脳』『がん』『腸内フローラ』への効果が期待されていて、アメリカではスーパーフードに位置付けられているという。
| 1. 心臓血管機能の向上 |
| 2. インスリン反応 |
| 3. 認知機能をアップ |
| 4. がん細胞増殖の抑制 |
| 5. 腸内フローラを整える |
| 6. 肉体疲労の回復 |
| 7. 低カロリーで栄養が豊富 |
ブルーベリーの強さ
虫・病気に強いのであまり農薬に頼らず栽培できます。秘密はブルーム（果粉）と言われる果実の表面についている白い粉
果実が自分を保護し乾燥から防ぐため分泌します。完熟した果実ほど多いので美味しさの目安となります。
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益虫とは・・・実は、普段の生活の中で厄介者扱いされている蜘蛛（クモ）、農園の中では害虫を捕獲してくれて人間のお手伝いをしてくれる（減農薬に協力してくれている）益虫といいます。ほとんどの蜘蛛には実は害はありません。 昆虫は足が6本です、蜘蛛は足が8本あり触覚なども無いため昆虫ではなく全く別の生き物とされています。 |
